taso 2
Sapen konsentrointi
Epiteelisolut kuljettavat aktiivisesti ioneja (Na+, Cl-, ja HCO3-) sytoplasmasta epiteelisolujen väliseen tilaan. Korkea elektrolyyttikonsentraatio luo osmoottisen paineen, jonka vuoksi vesi siirtyy sappirakon ontelosta soluvälitiloihin.. Soluvälitiloista tämä lähes isotoninen neste kulkee sidekudoksen kautta verenkiertoon syntyvän hydrostaattisen paineen voimasta. Elektrolyyttien aktiivisen pumppaamisen ja siitä seuraavan veden siirtymisen kautta sappi konsentroituu (jopa kymmenkertaiseksi). Pumppaaminen kuljettaa runsaasti energiaa ja sappisoluissa onkin paljon mitokondrioita, varsinkin solujen pinnoilla.
