taso 2
Kalvojen jäykkyys
Hiilivetyketjun pituus rasvahapossa ja tyydyttämättömien rasvahappojen määrä vaikuttaa solukalvon viskositeettiin, tyydyttymättömät eli kaksoissidoksellisia hiiliatomeja sisältävät lipidit ovat juoksevampia.
Kolesterolin kemiallinen rakenne on sellainen, että se sopii hyvin fosfolipidien joukkoon jäykistäen kalvon rakennetta. Mitä enemmän kalvossa on kolesterolia sitä jäykkäliikkeisempi se on.
Alla oleva taulukko osoittaa, minkätyyppisiä eroja on eri kalvojen lipidikoostumuksessa. Endoplasmakalvoston matalan kolesterolipitoisuuden ajatellaan olevan edullista kalvokierrossa tarvittavien pienten kalvon ympäröivien pallojen, vesikkelien, muodostumiseksi.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Glykolipidi |
|
|
|
|
| Kolesteroli |
|
|
|
|
| Muut |
|
|
|
|
