hae

Proteoglykaanit antavat rustolle sen joustavan ominaisuuden, sillä ne sitovat itseensä runsaasti vettä. Tämä perustuu siihen, että aggrekaani-nimisen proteoglykaanin sokeriketjut sisältävät runsaasti negatiivisesti varautuneita sulfaatti- ja karboksyylihappo-ryhmiä. Niihin kiinnittyy Na-ionien välityksellä suuri määrä vettä. Aggrekaanit puolestaan sitoutuvat hyaluronaani-nimiseen sokeriketjuun muodostaen suuria, jopa elektronimikroskopialla näkyviin saatavia aggregaatteja.