not available fi se
not available 2 not available
www.solunetti.fi
Etusivu / Solukalvo / Solukalvoteoriat
taso 2

Solukalvon rakenneteorian muodostuminen

Vesimolekyylit pyrkivät muodostamaan keskenään molekyylien välisiä vetysidoksia. Rasvaliukoiset hiilivedyt häiritsevät tätä pyrkimystä. Amfipaattiset rasvahapot pyrkivät kätkemään hydrofobiset osansa veden luota muodostaen pallonmuotoisia misellejä.

Fosfolipideissä on kaksi rasvahappoketjua, jonka vuoksi niistä muodostunut kaksoiskelmu on stabiilimpi rakenne. Oheinen kuva osoittaa rasva-aineiden asettumisen miselleissä ja kaksoiskalvoissa.

Solukalvon rakenneosaset tunnettiin jo kohtalaisen varhain. Vuonna 1925 Gorder ja Grendel uuttivat punasolusta sen fosfolipidit ja tutkivat nesteen pinnalla sitä, miten suuren pinta-alan ne peittävät. Tuloksiensa pohjalta he päättelivät aivan oikein, että biologiset kalvot ovat kaksoiskalvoja, joiden polaariset (vesiliukoiset) päät osoittavat veteen päin ja poolittomat (rasvaliukoiset) hiilivedyt kalvon ytimeen.