klass 3
Aerob energiproduktion
Pyruvat utgör förutom en mellanprodukt i energiproduktionen också en viktig skärningspunkt mellan de anabola och katabola reaktionerna. Det är nämligen möjligt att utgående från pyruvat syntetisera både aminosyror och socker. Å andra sidan är det också möjligt att bryta ner vissa aminosyror till pyruvat, som sedan kan användas vid energiproduktionen.
Acetyl-CoA har en liknande dubbel-roll. Den molekylen kan användas både vid energiproduktionen och vid syntes av fettsyror och ketonkroppar.
